Kom na het Business Event van Content dineren in Restaurant Novice van Leerhotel Het Klooster. Reserveer hier uw plek!
Onze chef heeft een smakelijk 4 gangenmenu voor jullie samengesteld voor 39,50 p.p. uiteraard is het mogelijk om uw dieetwensen door te geven in onderstaand invulformulier dan houden wie hier uiteraard rekening mee.
HET MENU
Marbré van gele en rode biet | parels van geitenkaas | chips van paddenstoelen | zalf van selderij | jus van gefermenteerde druiven
Crêpe met vulling van pastinaak en shiitake | schuim van langoustine
Kalfsmedaillon | dragon-spinazie crème | gestoofde en pekelde meiknol | gekarameliseerde sjalot | mosterdzaad in appelsap | balsamico
Tartelette van kweepeer | ganache | mint-vanille roomijs | zwarte bessengel