UITGELICHT

2 augustus 2022

Instructeurs restaurant/banqueting

Geniet jij ervan om gasten in de watten te leggen tijdens hun verblijf binnen restaurant en congrescentrum van Leerhotel Het Klooster? Word jij enthousiast van het coachen van studenten tot een vakbekwame gastheer/vrouw? Dan is Leerhotel Het Klooster in Amersfoort […]
24 juni 2022

St. Jansdag

Het is vandaag 24 juni St Jansdag. Van oorsprong een dag waarop de natuur overgaat van het groeien naar het klaarmaken voor de herfst en winter. In delen van Italië en Frankrijk plukt men vandaag onrijpe walnoten om er een […]
20 juni 2022

Limoncello

In de winter '21 - '22 hebben de 2e jaars Zelfstandig werkend Gastheer/-vrouw zelf likeuren gemaakt als onderdeel van de module alcoholhoudende dranken". Wij zijn trots op het resultaat en hopen dat u er van geniet!
12 juni 2022

Menu juni 2022

VoorgerechtTartaar van Kingfish | couscous | meiraap |komkommer rolletjes | avocado mayonaise | krokantje van filodeeg TussengerechtHeldere tomaten bouillon | tomatenpareltjes | kruidencrème | doperwten | eerste persing olijfolie (vegetarisch) HoofdgerechtBoer Teun’s runderentrecote | stampotje snijbonen | peulvruchten | Hollandse […]
3 juni 2022

Brons voor AKKA Bij-Drage

Huisbieren van het Jaar 2022 Pampus Saison (licht) en Lebowski Tarwe Tripel (zwaar) zijn Entree Huisbier van het Jaar Voor het eerst sinds 2019 ging Entree weer op zoek naar het huisbier van het jaar. De winnaars zijn Paviljoen Pampus […]
chevron-down