Vorspeise
Fischtartar | Couscous | Steckrübe | Gurkenröllchen | Avocado-Mayonnaise | Filoteig-Crisp
Zwischengericht
Klare Tomatenbrühe | Tomatenperlen | Kräutercreme | Erbsen | natives Olivenöl (vegetarisch)
Hauptgericht
Boer Teun's beefrecote | Bohnenpüree | Hülsenfrüchte | Holländische Karotten | Verjusssauce
oder
Tortelinni mit Ziegenkäse | Spinat | Pinienkerne | süß-saurer Lauch | Auberginenkaviar
Dessert
Pochierter Pfirsich | Pistazienbiskuit | Weißes Schokoladeneis | Himbeergel | Griechischer Joghurt | Knuspriger Nougat | Anisstreusel
óf
Holländische Käsesorten von Renkema*
Vier Käsesorten | Rinseapfelsirup | Kletzenbrood | *Zuschlag € 2,00 p.P.
4-Gänge-Menü: € 34,50
Amersfoort Keksdose € 4,50
Eine Auswahl an Köstlichkeiten aus dem Leerhotel, inklusive Kaffee oder Tee