Diner

 
  • Diner

    • Aspergemenu (tot 22 april) € 25

      Voorgerecht

      Twee bereidingen van asperge, met gerookte biet, gepocheerd kwartelei en Pata Negra ham

      ***

      Tussengerecht

      Schuimige aspergesoep met geschroeide tonijn, aardappelkaantje en gebrande mosterd

      ***

      Hoofdgerecht

      Lamshaasjes en lams ham met polenta, diverse voorjaars groenten, asperges en een lams-rozemarijn jus

      ***

      Kaas

      Verschillende kazen.

      ***

      Dessert

      Een Tarte Tatin van asperge, een panna cotta van asperge en een sorbetijs van asperge, met krokante frambozen en diverse bereidingen van aardbei

Reserveren
in slechts 2 stappen bent u klaar!