Bij Leerhotel Het Klooster draait het om veel meer dan vergaderen en overnachten. Beleving staat centraal in alles wat we doen. Onze huisgemaakte zoete lekkernijen zijn daar een mooi voorbeeld van. Ze zijn met zorg bereid, vol smaak en gemaakt met oog voor mens, omgeving en toekomst. Van lokale ingrediënten tot het leerproces van onze studenten. Alles komt samen in een lekkernij die meer is dan alleen iets zoets. 

Ambacht en smaak uit eigen keuken 

In onze professionele keuken bereiden studenten van Hotelschool Amersfoort onder leiding van onze ervaren instructeurs dagelijks een wisselend aanbod van huisgemaakte zoete lekkernijen. Denk aan luchtige cakes, verfijnde koekjes, kleurrijke petit fours en verrassende gebakjes. Elk product wordt gemaakt met zorg, aandacht en gevoel voor detail. Creativiteit en presentatie spelen daarbij een belangrijke rol. Zo zorgen de studenten telkens weer voor een verleidelijke aanvulling op elk koffiemoment of ontvangst. 

Ingrediënten met een verhaal 

Wat onze zoetigheden extra bijzonder maakt, is de herkomst van de ingrediënten. Veel producten worden lokaal ingekocht of geoogst uit de kruidentuin. Deze kruidentuin en groentetuin liggen op hetzelfde terrein als ons hotel. Met liefde en aandacht groeien hier onder andere munt, lavendel en eetbare bloemen. Deze verse ingrediënten worden verwerkt in onze huisgemaakte desserts en koekjes en zorgen voor een herkenbare en natuurlijke smaak. 

Bewust leren en bewust genieten 

Duurzaamheid speelt een belangrijke rol in het leerproces van onze studenten. Ze leren hoe ze verantwoord kunnen omgaan met producten, hoe ze verspilling voorkomen en hoe ze koken met wat het seizoen biedt. Dat proef je in elk detail terug. Onze huisgemaakte patisserie is niet alleen mooi en smaakvol, maar ook een bewuste keuze voor de toekomst. 

Proef het verschil 

Ben je benieuwd naar onze huisgemaakte zoete lekkernijen met een duurzaam karakter? Bij Leerhotel Het Klooster in Amersfoort laten we je graag proeven hoe gastvrijheid, vakmanschap en bewuste keuzes samenkomen in iets bijzonders. Of je nu kiest voor een vergaderarrangement of een los moment van verwennerij, onze studenten maken er met plezier iets moois van. Neem gerust contact met ons op om de mogelijkheden te ontdekken. We denken graag met je mee en zorgen ervoor dat jouw bijeenkomst nét dat beetje extra krijgt.