Achter elk geslaagd evenement bij Leerhotel Het Klooster staat een betrokken team. Banquetingmanager Nina van der Kleij is daarin een vertrouwd gezicht. Met jarenlange ervaring in hospitality en oog voor detail zorgt zij ervoor dat zakelijke bijeenkomsten niet alleen professioneel verlopen, maar ook persoonlijk aanvoelen.
Een brede achtergrond in menselijk contact
Nina begon haar loopbaan op de luchthaven bij KLM, waar zij werkte op de grond en dagelijks contact had met passagiers. Daarna runde zij jarenlang een eigen management- en artiestenbureau en werkte zij intensief in de catering- en evenementenwereld. Haar ervaring is breed, maar draait altijd om gastcontact. "De rode draad is altijd werken met mensen geweest, in verschillende settings en sectoren. Toen mijn dochter de opleiding volgde aan de Hotelschool Amersfoort en haar praktijkervaring opdeed bij Leerhotel Het Klooster, besloot ik te solliciteren. Ik wilde mijn kennis gaan overdragen en in mijn eigen woonplaats bijdragen aan gastvrijheid en onderwijs." Inmiddels werkt ze alweer zeven jaar in het Leerhotel, waar zij zich dagelijks inzet om iedere gast een warm welkom en een perfect georganiseerde ervaring te bieden.
Als alles klopt, klopt de beleving
Voor Nina begint een geslaagde dag al voor het evenement goed en wel begonnen is. "Ik vind het moment net voordat een bijeenkomst start altijd het mooist. Mensen komen binnen. Ze kijken rond, zijn nieuwsgierig en voelen dat er iets moois staat te gebeuren. Dat geeft energie." Tijdens het event draait het voor haar om het moment waarop alles samenkomt. "Als de voorbereiding klopt, de contactpersoon zich gezien en volledig ondersteund voelt en het team soepel en met aandacht zijn rol vervult, weet ik: we hebben het goed gedaan." In die fase loopt ze rond, checkt ze in bij contactpersonen en houdt ze feeling met de studenten. "Zichtbaar zijn is essentieel. Gastvrijheid gebeurt niet achter de schermen, maar op de vloer."
Studenten maken het verschil
Of het nu gaat om het serveren van een eenpansmaaltijd of het begeleiden van een koffiemoment, studenten spelen een centrale rol. "Ze zijn vaak het gezicht van het event. Een kort gesprekje bij de koffie of een goed getimede uitleg bij het eten. Dat soort momenten blijft gasten bij." Juist door zichtbaar te zijn, ontstaat er persoonlijk contact, hoe groot het event ook is. Nina benadrukt: "Of je nu werkt met drie of driehonderd gasten, mensen moeten het gevoel hebben dat ze welkom zijn en dat er iemand is om op terug te vallen."
Zij leert studenten dat gastvrijheid zich niet afspeelt achter de schermen. "Zelfs als niemand iets vraagt, moet je er staan. Het kan zomaar zijn dat iemand toch nog iets wil bestellen of een vraag heeft. Zichtbaarheid straalt aandacht en zorg uit. Juist dat maakt een bijeenkomst persoonlijk." Nina ziet het als haar taak om studenten mee te geven dat zichtbaarheid en timing het verschil maken. "Gasten geven regelmatig terug dat ze positief verrast zijn en de studenten als oprecht betrokken en professioneel ervaren. Hun inzet, aandacht en leergierige houding worden zichtbaar gewaardeerd en dragen bij aan een positieve totaalbeleving."
Details doen ertoe
De kracht van een bijeenkomst zit vaak in de kleine dingen. “Wat gasten vaak direct opmerken, is de verlichting,” vertelt Nina. “Sinds we zijn overgestapt op warmere, dimbare lampen hoor ik regelmatig dat de sfeer daardoor prettiger en rustiger aanvoelt. Zeker als mensen met laptops of tablets werken, is zacht licht veel fijner dan fel wit licht.” Maar het blijft niet bij licht alleen. Ook de aankleding van de ruimte doet veel met de beleving. Gordijnen, rustige kleuren en natuurlijke materialen zorgen voor een comfortabele sfeer. “Het maakt dat een zaal niet puur functioneel voelt, maar ook persoonlijk en uitnodigend,” legt Nina uit. “En juist dat zorgt ervoor dat gasten zich echt op hun gemak voelen en de dag als prettig ervaren.”
Communicatie als rode draad
Wat is de sleutel tot een soepel lopend evenement? "Communicatie. Van het eerste contactmoment tot de briefings en de begeleiding op de dag zelf. Als iedereen weet wat er verwacht wordt, valt alles op zijn plek." Volgens Nina is communicatie niet alleen praten, maar ook kijken, aanwezig zijn en afstemmen. "En dat begint niet pas op de dag zelf, maar al veel eerder."
Ervaar het zelf
Wilt u een bijeenkomst organiseren waarbij persoonlijke aandacht, professionele uitvoering en leren samenkomen? Nina van der Kleij en haar team zorgen samen met onze studenten voor een gastvrijheidservaring die klopt in elk detail. Neem gerust contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.
In gesprek met Peter Ingels, General Manager van Leerhotel Het Klooster, ontdekken we hoe gastvrijheid, onderwijs en ondernemerschap samenkomen op één unieke locatie. Zijn verhaal laat zien hoe je met ervaring, vertrouwen en vernieuwing kunt bouwen aan een plek die zakelijke gasten blijft verrassen.
Van internationale hotellerie naar betekenisvol onderwijs
Peter heeft zijn hele carrière gewerkt in de nationale en internationale hotellerie. Tijdens de coronapandemie maakte hij onverwacht de overstap naar het onderwijs. Wat begon als een tijdelijke rol als vestigingsdirecteur bij een particuliere hotelschool, leidde tot zijn huidige functie als General Manager van Leerhotel Het Klooster. “Er zijn weinig mensen die ervaring hebben in zowel het onderwijs als de hotellerie. Dat maakte mij geschikt voor deze unieke plek.”
En niet onbelangrijk: “Voor het eerst kon ik op de fiets naar mijn werk.”
Vrijheid om verschil te maken
Wat werken op deze locatie voor Peter zo waardevol maakt, is de vrijheid. “Ik hoef geen verantwoording af te leggen aan een hoofdkantoor. Ik mag hier echt ondernemen.” Tegelijkertijd draagt hij zijn vakmanschap over op de studenten. “Dat is misschien nog wel het mooiste. Er zijn steeds minder mensen die hotelmanager willen worden. Juist daarom is kennis overbrengen zo belangrijk.”
Waarom zakelijke gasten blijven terugkomen
Voor veel zakelijke opdrachtgevers is de centrale ligging van Leerhotel Het Klooster een doorslaggevende reden om hier te boeken. De locatie in het hart van het land, goed bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer, maakt het een logische en praktische keuze. Maar zodra men binnenstapt, komt er iets anders naar voren dat nog meer indruk maakt: de mensen.
De historische charme van het klooster draagt bij aan de beleving, maar het zijn de studenten en instructeurs die het verschil maken. “Onze studenten leren hier in de praktijk. Gasten vinden het inspirerend om dat proces te zien,” zegt Peter. Die interactie tussen leren en gastvrijheid voegt een extra dimensie toe aan iedere bijeenkomst.
Wat Leerhotel Het Klooster volgens hem echt onderscheidt, is het team van instructeurs. “Ik heb nog nooit met een team gewerkt dat zoveel ervaring heeft,” vertelt hij. “Iedereen hier is een echte vakprofessional. Ze zijn niet alleen goed in wat ze doen, maar stralen ook plezier uit in het overdragen van hun vak.” Die bevlogenheid zie je terug in de details, in de begeleiding van studenten en vooral in de professionele standaard die hier dagelijks wordt nagestreefd. Een standaard die gasten niet alleen verrast, maar vaak ook hun verwachtingen overtreft.
Studenten maken het verschil
Studenten zijn onmisbaar in de dagelijkse werkzaamheden. Ze zijn ruim vertegenwoordigd, waardoor de ondersteuning altijd professioneel en op niveau is. Maar belangrijker nog: ze zorgen voor energie en oprechte betrokkenheid. “Gasten voelen dat ze iets bijdragen aan het leerproces van de studenten. En studenten vinden het oprecht leuk om te leren en te groeien. Die wisselwerking maakt het bijzonder.”
Voor opdrachtgevers betekent dat: elke bijeenkomst draagt niet alleen bij aan uw eigen doelen, maar ook aan de toekomst van de hospitalitysector.
Trots op groei en professionalisering
Waar Peter het meest trots op is? “De ontwikkeling die we als hotel hebben doorgemaakt. Sinds mijn komst hebben we het boekingsproces volledig geprofessionaliseerd. Voorheen kon je alleen telefonisch reserveren. Nu zijn we online goed zichtbaar en toegankelijk.”
Daarnaast ziet hij dat het team steeds meer is gaan denken als een echt hotel. “We zijn niet alleen een leeromgeving. We bieden kwaliteit op professioneel niveau. En dat begint bij het besef dat we onszelf serieus nemen als volwaardig hotelbedrijf.”
Verwachtingen overtreffen
Wat zakelijke gasten vaak teruggeven, is dat ze positief verrast zijn. “Men komt binnen met de gedachte dat het wel eens fout zou kunnen gaan, omdat het een leeromgeving is. Maar het tegenovergestelde blijkt waar. De kwaliteit van onze service is vaak hoger dan men verwacht. En dat maakt indruk.”
Meer dan een bijeenkomst
Bij Leerhotel Het Klooster boekt u niet alleen een zaal of arrangement. U kiest voor een ervaring waarin gastvrijheid, onderwijs en vakmanschap samenkomen. “Elke dag wordt hier gewerkt aan de toekomst van de hospitalitysector. En dat maakt het verschil.”
Bent u benieuwd wat dat voor uw bijeenkomst kan betekenen? Neem gerust contact met ons op. Wij denken graag met u mee en zorgen ervoor dat uw evenement net zo bijzonder wordt als de locatie zelf.
Je komt aan op een prachtige locatie, de koffie staat klaar, het water is bijgevuld en het lunchbuffet ziet eruit om door een ringetje te halen. Alles lijkt vanzelf te gaan. Maar wat je niet ziet, is het team achter de schermen dat ervoor zorgt dat jouw bijeenkomst bij Leerhotel Het Klooster tot in de puntjes geregeld is. Maak kennis met onze banquetingafdeling. Hier draait alles om voorbereiding, vakmanschap en gastvrijheid.
De motor achter jouw bijeenkomst
Banqueting is het kloppend hart van elke bijeenkomst. Zodra jij een zaal boekt bij ons, gaat er een ervaren team aan de slag om jouw wensen te vertalen naar een gastvrije ervaring. Onze studenten van Hotelschool Amersfoort staan dagelijks klaar om, onder begeleiding van instructeurs, alles rondom eten en drinken tot in detail te verzorgen. Van het vullen van waterkaraffen tot het opmaken van een luxe lunchtafel: elke stap telt en niets wordt aan het toeval overgelaten.
Voorbereiden met aandacht
De dag begint vroeg in het Leerhotel. Tijdens de briefing wordt besproken wat er die dag op de planning staat. Hoeveel gasten worden er verwacht, welke dieetwensen zijn er en wanneer staan de pauzes of eetmomenten gepland? Met die informatie gaan de studenten aan de slag. Alles wordt voorbereid met zorg en aandacht en dat proef je. Of het nu gaat om een smoothie bij de ontvangst, een koffiepauze met huisgemaakte lekkernijen of een borrelplank na afloop van jouw event.
Duurzaamheid in elke handeling
Bij Leerhotel Het Klooster geloven we dat kwaliteit en duurzaamheid samengaan. In onze banquetingkeuken werken wij met verse producten uit onze eigen moestuin en van lokale leveranciers. Wij kiezen bewust voor herbruikbare materialen en verminderen verspilling waar mogelijk. Elke student leert waarom dit belangrijk is en hoe ze hier zelf een rol in kunnen spelen. Zo draagt jouw bijeenkomst automatisch bij aan een groenere toekomst.
Altijd maatwerk, altijd betrokken
Geen bijeenkomst is hetzelfde en dat begrijpen we. Daarom bieden we maatwerk. Jij kiest wat past bij jouw groep en doel, wij zorgen dat het klopt. Van ontvangst tot afsluiting. Onze banquetingmedewerkers zorgen dat het niet alleen goed geregeld is, maar dat jij en je gasten zich welkom en gezien voelen. Want dat is waar het bij ons om draait: een beleving neerzetten die blijft hangen.
Jij geniet, wij zorgen
Achter elk glas water, elk vers broodje en elke strakke tafelopstelling staat een team dat met passie werkt aan jouw bijeenkomst. Een team dat leert, groeit en elke dag opnieuw gaat voor kwaliteit. En jij merkt dat aan alles. Want een bijeenkomst bij Leerhotel Het Klooster is niet alleen goed geregeld, het voelt ook goed.
Wil je meer weten over wat wij voor jouw event kunnen betekenen? Neem contact met ons op. Wij denken graag met je mee.